朱曰古人祭酒於地祭便客然後客坐註復坐主人延客祭註延道也祭祭先於豆间有板〇客祭信盛之卒食徹出君子有事不忘本也客若降等則先祭去飮食必祭示有所先也于寳注周禮云祭五祭食祭所先道註行六隂之神與人起居道音導主人所先進先祭之所後進後祭之如其次殽之厅徧祭之謂諸炙膾也以其本出於牲體也公食大0徧音遍下注同夫禮魚腊湆醬不祭也腊音昔湆音泣三飯主人先食蒙後食殽殺尊也凡食延容食八然後辨殽心飮扶晚反下注禮飯以手殽辨冷肩食肩則飽也辨同依字書食旁作下扶萬发食旁作反符晚反二宇不同今則混之故隨浴而音此字辨音遍下同主人未辆容不虛口註俟主人也虛品謂酯也客自敵以土其酪丕。酯音胤义士覲反嗽口待主人飽主人不先飽也也以酒曰酪以水曰嗽正施凡進至虚口0正義日此一節推明飮食之法也各隋文解之今此明卿大夫與客燕食之禮〇左殽右載者熟肉帶骨而醫日般純肉切之日裁骨足陽故在左肉是隂故在右〇食居人之左羹居人之右者食飯燥爲陽故居左羹濕是隂故右設之並在殽裁之内.主皆便至在豆〇正義日皆便食也有此中有三便則純肉在台先取爲便也二則羹饭並近人之食先取羹飯亦便三則飯在庄羹在右右手取羹羹重於右亦便故云皆便食云食飯屬者知食是飯考春秋左氏博云姿食不鑿論語云一革食王藻云子卯援食皆飯也言屬者諸飮悉然故云屬也云居人左右明其近也者以其整人言之技云近也云殺在俎者春秋宣十六年王享士舎觳烝下云宴有折俎又昬禮及特胜少中皆营體在俎是觳在